2015. december 6., vasárnap

Barnulóhúsú galambgomba

Jellemzés: Lombos és fenyőerdők igen változatos kalapszínű gombája, amelyet erős halszagáról és barnuló húsáról mégis könnyen felismerhetünk. Kalap: 5-12 cm-es, fiatalon félgömb alakú, majd középen bemélyedve kiterülő. Általában borvörös, kárminpiros, feketéspíros, ibolyás színű, középen kifakul, sárgás, okkeres foltokkal. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen ragadós, könnyen lehúzható. Idősebb példányok kalapszéle bordás. Lemezek: Sűrűn álló lemezei vajsárgák, nyomásra barnulnak. Tönk: fölfelé kissé vékonyodó, fehér, de többé-kevésbé erősen vörös színnel futtatott, nyomásra szürkésbarnán foltosodik. Erős halszaga főzéskor megszűnik. Ehető gomba.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése